Lindenhoff x Leonardo Pacenti | Ravioli radicchio en rozemarijn Wild zwijn De dagopbrengst wordt direct naar

De dagopbrengst wordt direct naar de perserij gebracht

Door de zilte lucht

zout en gist toegevoegd

volledig uitgbeend en gevliesd (vrij van vet en zwoerd)

Lindenhoff x Leonardo Pacenti | Ravioli radicchio en rozemarijn Wild zwijn De dagopbrengst wordt direct naarHandgemaakte verse ravioli, met veel liefde bereid van pure, eenvoudige ingredinten. De vulling heeft een romige textuur, met een bittertje van de radicchio en de subtiele smaak van rozemarijn. Voor de pastakussentjes worden verse pastabladen gebruikt van biologische eieren en 100% Farina de semola di grano duro: fijn griesmeel van Durum tarwe. Dit is niet alleen gezonder, maar ook veel smaakvoller dan het tarwebloem waar veel verse pasta van gemaakt