Dona Maria Viognier Druivensoort3_riesling wild zwijn maar ook geroosterd

wild zwijn maar ook geroosterd rood vlees en harde kazen

Bodega Pago de Aylès is een wijnbedrijf uit Cariñena

uit vier verschillende oogstjaren

ronde stijl

Dona Maria Viognier Druivensoort3_riesling wild zwijn maar ook geroosterdBoven de Algarve ligt de provincie Alentejo. Ondanks de droogte en het warme weer in dit gebiedspeelt de wijnbouw een grote rol. 170 km. ten oosten van Lissabon ligt het plaatsje Estremoz methet paleisachtige huis Dona Maria dat dateert uit de 18e eeuw. Destijds was het een geschenk van koning Joo V aan een van zijn hofdames, Dona Maria, op wie hij hopeloos verliefd was. Op dit prachtige, oude domein wordt wijn gemaakt volgens de modernste technologie