Justin Girardin Santenay Blanc Les Terrasses de Bievaux central-valley He rebuilt the renowned winery

He rebuilt the renowned winery in Wiltingen on the Saar

its wines are among the very best

Founded in 1972

They make distinctive wines using traditional methods

Justin Girardin Santenay Blanc Les Terrasses de Bievaux central-valley He rebuilt the renowned wineryOp de noordelijke hoogten van Santenay vinden we de Terrasses de Bievaux. In 1986 gaat de grootvader van Justin wijnstokken planten op deze steile heuvel. Een zeldzame plek in Bourgondi. De heuvel is terrasvormig en verdeeld in zes kleine percelen. Het terroir is perfect voor de Chardonnay. De grond is dun en bedekt met mergel van kalksteen; de bossen in de buurt geven een verfrissend microklimaat. Omdat het terrasvormig is, is het effect op het