Sancerre Rouge 2023 Rosé Een wijn met een levendige

Een wijn met een levendige

De Roter Hang is een helling langs de Rijn tussen Nackenheim en Nierstein

100 % Pinot Noir

een hintje tropisch fruit verraadt de aanwezigheid van chardonnay

Sancerre Rouge 2023 Rosé Een wijn met een levendigeHet is inmiddels lang geleden dat Sancerre vooral als rode wijn bekendheid genoot, en een favoriet was in de Parijse bistros. Gelukkig houdt Simon deze traditie levend, en maakt hij met pinot noir een levendige wijn vol rood fruit van kersen en bessen. We proeven ook florale tonen (vlierbloesem) en een hint van tuinaarde. Sappige dronk, met een frisse finale en behoorlijk lengte. Een klein deel van de wijn (30%) heeft op hout gelegen, de rest op rvs.