How to cook a unicorn en andere culinaire histories Suzanne Plugge terwijl beiden je veelal weghouden

terwijl beiden je veelal weghouden van je kern en jij de weg kwijtraakt in wat jij het allerliefste wilt

- Groenteplaten

voeding en ziektes

Deze fonkelende uitgave is vertaald en zorgvuldig bewerkt door de ervaren meester-vertaalster Esther Ottens

How to cook a unicorn en andere culinaire histories Suzanne Plugge terwijl beiden je veelal weghoudenHow to cook a Unicorn leest als een degustatiemenu voor de geest en werkt als een Rorschachtest voor wie proeft, denkt en voelt via eten en drinken, dit in een wereld waar gastronomie zich ergens situeert tussen moedermelk en cocane. Het is een ode aan het feit dat goed eten cultuur is, theater, geschiedenis en af en toe een broodje pastrami dat precies op het juiste moment komt. Wat begint als een speelse oefening in foodpairing ontspoort al snel in