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è ottimo con i gamberoni in tempura
mostra notevole eleganza: si sviluppa armonicamente su tannini fini e sentori fruttati
con un gusto decisamente tannico
provenienti da vigne poste su un terreno argilloso e ricco di pietre arenacee
trento pas dose millesimato doc 2021 levii missing-typology è ottimo con i gamberoniGiallo paglierino delicato e dagli eleganti riflessi dorati, per un calice di estrema lucentezza ravvivato da un fine perlage. Naso intenso che racconta di mela cotogna e agrumi, fiori gialli e sensazioni minerali iodate. Assaggio complesso, croccante e raffinato, caratterizzato da una spalla acida importante esaltata dalla cremosa effervescenza. Ottima la persistenza. Nasce da uve chardonnay dalta quota, provenienti da vigne poste a 650 metri sul
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