Les Acacias 2020 Vitvinslådan Vinet klaras eller filtreras inte

Vinet klaras eller filtreras inte och buteljeras utan tillsatser

örter och citron

med åtskilliga års framtidspotential

Efter pressning mognade vinet tre år i äldre ekfat av skiftande storlek innan buteljering

Les Acacias 2020 Vitvinslådan Vinet klaras eller filtreras inteVitt vin av romorantin en druvsort som frr i tiden var utbredd i Loire, men numera bara finns kvar i Cour Cheverny och Sologne. Frukten kommer frn gamla stockar kring tre byar i Cour Cheverny, som har tyngre sandiga lerjordar med inslag av flinta. De hela klasarna pressades direkt varefter musten jste spontant, mestadels i 500 litersfat av akaciatr samt en mindre andel i 228 liters ekfat, med ett r jstfllningen. Aromerna spnner ver det florala och