Yaxell Rei Santokukniv 16,5 cm DLC salt till sashimi och fisk Rostad och delvis oxiderad –

Rostad och delvis oxiderad – en av de där koppar som får dig att stanna upp

då sköljer du bort umamin

Moshio betyder ungefär “sjögrässalt” – och det här är en av de där produkterna som gör att vanligt havssalt känns lite… endimensionellt

Caldeirada är portugisisk fiskgryta – kammusslorna kommer simmandes i en rik tomatsås

Yaxell Rei Santokukniv 16,5 cm DLC salt till sashimi och fisk Rostad och delvis oxiderad –Rei betyder "svart" p japanska och det r precis vad den hr kniven r. Svart DLC belggning p ett 69 lagers damaskat blad, VG10 krna och ett handtag i svart och rd pakkawood med ett inlagt samurajtecken. Det r en kniv som ser ut som den lter. Men det handlar inte bara om utseendet. DLC Diamond Like Carbon r en avancerad ytbehandling som gr bladet hrdare, mer slitstarkt och mer motstndskraftigt mot syror och missfrgning. Samma teknik som anvnds i