Force of Nature 2022 'long élevage' saknar alkohol Buteljeringen gjordes våren 2024 efter

Buteljeringen gjordes våren 2024 efter lätt filtrering

Stockarna är planterade 1958 och beskurna som fristående buske

Dricks gärna till raclette eller fondue

utan tillsatser

Force of Nature 2022 'long élevage' saknar alkohol Buteljeringen gjordes våren 2024 efterAltesse frn Serrires en Chautagne i Savoie ett bergsvin odlat i sydvstlge p branta sluttningar vid berget Gros Foug. Jordmnen bestr av s kallad "molasse", en sandsten bildad under istiden med cirka 20 % kalkcement, som vittrat till kvartssand och kalkrikt grus. Vinet har jst spontant och lagrats i fjorton mnader p sin jstfllning i anvnda bourgognefat (228 liter). Buteljerat i november 2023 under vacuum, utan klarning, filtrering eller tillsatser. Ett