Rosato 2022 Goda höstviner! sand och flinta

sand och flinta

Jordarna i de olika lägena består alla av vittrad schist och sandig lera på berggrund av schist

på höjderna ovanför Massa Marittima

kryddad med rosmarin och vitlök

Rosato 2022 Goda höstviner! sand och flintaKaraktrsfull ros av den aromatiska druvsorten aleatico. Frukten kommer frn branta backar p 500 meters hjd med vulkanisk jord, ovanfr Lago di Bolsena. Druvorna fock ngra timmars skalkontakt innan pressning och spontan jsning i tank. Drefter drogs vinet om fr tio mnaders vila p jstfllningen i ekliggare av olika storlekar. Det hr r en av de relativt f roser man aldrig glmmer efter att ha druckit den. Gott till ett fat med hommos och grillade grnsaker.