Arc 2024 rariteter men satte så fart att

men satte så fart att den snabbt tappades på flaska för att jäsa klart där – och skapa bubblor

De hela klasarna fick jäsa spontant med fottrampning i ekståndare

Egendomen omfattar 75 parceller fördelade över tio byar

Pinot noir med små andelar gamay d'auvergne - bägge från urgamla stockar

Arc 2024 rariteter men satte så fart attMiha och Tom och deras LAbsurde Gnie des Fleurs r baserade i Lieu dit Clairac, Bdarieux i Languedoc, Frankrike, dr de skapar unika mikrocuver med varsam och naturlig vinifiering i stltankar, glasfiber och georgiska qvevris. Arc 2024 r ett rtt vin gjort p 100 % cinsault, odlad i kalksten, lera och gul mrgel. Spontan jsning och tio dagars maceration ger vinet en livfull karaktr, och det buteljeras under kronkapsyl utan klarning eller filtrering.