Les Guinechiens 2023 Storsäljare Efter försiktig pressning i korgpress

Efter försiktig pressning i korgpress lagras vinet på jästfällningen i använda 400-litersfat

Och utgår från att du som köper vinet

Odlingen sker ekologiskt utan certifiering

med en balanserad blandning av hälften avstjälkad frukt och hälften hela klasar – en kombination som fångar både djup och nerv

Les Guinechiens 2023 Storsäljare Efter försiktig pressning i korgpressChenin blanc frn hgt belgna stockar planterade 1964 i Faye dAnjou, p jordar av vittrad schist och lera. Druvorna pressades direkt och jste spontant, med ett rs vila p jstfllningen i ldre fat. Minimal svavel tillsattes vid omdragning, och vinet buteljerades utan klarning eller filtrering. Elegant och koncentrerat med gula frukter, ltt honungston och fin mineralitet. Fylligt och vibrerande, med stor lagringspotential ett vin som belnar tlamod och