AUX21 (dj 100) Gamay som sedan vilade 18 månader

som sedan vilade 18 månader på bourgognefat – cirka en femtedel nya

aromatiskt och läskande

Smaken är högintensiv med klassisk profil där fattonerna och inslaget av svarta vinbär från cabernet märks tydligt

gjort på chardonnay med inslag av sauvignon

AUX21 (dj 100) Gamay som sedan vilade 18 månaderAUX21 (dj 100) r frn Alsace i Frankrike, gjort p ren auxerrois och buteljerat i endast 66 flaskor. Druvorna kommer frn ekologiskt odlade vingrdar och vinet har jst spontant i sm damejeanner utan tillsatser, klarning eller filtrering. Ett smakrikt orange vin med frisk syra, subtil fruktighet och en ltt tanninstruktur, bde charmigt och unikt.