Montée Furieuse 2023 Lanseringe Direkt och långsam pressning (6h)

Direkt och långsam pressning (6h) av hela klasar

Det här pigga ljusröda vinet är framställt med en direkt pressning av samtliga druvsorter

Josèph Anne Françoise visar upp den rikare och fylligare sidan av chenin blanc

med jordar av vittrad schist och lera på berggrund av schist

Montée Furieuse 2023 Lanseringe Direkt och långsam pressning (6h)Monte Furieuse r ett vin frn Serrires en Chautagne i Savoie, gjort p jacqure frn branta sydvstlgen vid berget Gros Foug. Jordmnen bestr av s kallad molasse sandsten bildad under istiden med inslag av kalk som vittrat till kvartssand, vilket ger vinet sin friska och precisa karaktr. Vinet jser spontant i anvnda 500 liters fat (demi muids) och fr sedan vila i fjorton mnader p sin jstfllning. Buteljerat i november 2023, utan klarning, filtrering eller