Domaine François Raveneau Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2014 Pian delle Vigne (Antinori) där struktur och aromer får

där struktur och aromer får lika mycket utrymme som mognad

inga kompromisser – endast perfektion i varje detalj

2021 var dessutom en årgång där fokus och noggrann vingårdsarbete blev extra viktigt

Idag är det särskilt Claudine Gaunoux som satt sin prägel på stilen

Domaine François Raveneau Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2014 Pian delle Vigne (Antinori) där struktur och aromer fårRaveneau Chablis 1er Cru Monte de Tonnerre r en av de mest eftertraktade tolkningarna av Chablis och ett skolboksexempel p hur struktur, syra och mineralitet kan samspela med stor finess. Hr fr du ett vin som frenar knivskarp precision med djup koncentration och ett imponerande lagringsfnster. Monte de Tonnerre anses ofta som den mest grand cru lika av Chablis premiers crus, och detta framtrder tydligt i vinets intensitet och komplexitet. Smakprofil I