Corton Cuvée Du Bourdon Domaine Ponsot, 2023 Skottland med fokus på druvornas kvalitet

med fokus på druvornas kvalitet snarare än avkastning

särskilt i yngre faser

Slottet fick sin moderna identitet när Alexis Lichine

exempelvis lagrad pecorino

Corton Cuvée Du Bourdon Domaine Ponsot, 2023 Skottland med fokus på druvornas kvalitetDomaine Ponsot Pinot Noir 2023 frn Corton i Bourgogne kombinerar precision, djup och elegant mineralitet med klassisk burgundisk finess och lngd. Om vinet Domaine Ponsot arbetar i ngra av Bourgognes mest ansedda lgen, dr Corton r ett av de mest karaktrsfulla. Hr handlar det ofta om kalksten, mrgel och lera, en jordmn som ger Pinot Noir bde energi och struktur. Biodynamisk odling passar vl in i producentens stt att tnka, med fokus p balans i vingrden