Sauve qui peut! 2021 Lansering Perfekt till en avslappnad fredagskväll

Perfekt till en avslappnad fredagskväll med enklare mat som charkuterier

koumariano och kondoura

Denna cuvée är framtagen för lagring och består av fyra femtedelar pressmust och resten självrunnen must

Musten jäser långsamt och spontant i betong innan jäsningen stoppas med druvsprit

Sauve qui peut! 2021 Lansering Perfekt till en avslappnad fredagskväll"Rdde sig den som kan!" P grund av frost blev 2021 rs skrd av bl druvor till ett enda fat mondeuse som gav det hr vinet. Hela klasar jste spontant med tio dygns maceration och nio mnader p jstfllningen i tankar av glasfiber och rostfritt stl. Ett fjderltt rtt med frschr! Smakar gott till saucisson sec.