Dal Forno Vigne Seré Passito 2003 Sidste chance fjerkræ og svamperetter

fjerkræ og svamperetter

Hver detalje fremstår præcis og harmonisk

Champagne Jacques Selosse Blanc de Blancs Brut Grand Cru 2003 er en fremragende og karakterfuld champagne

While it can be approached now

Dal Forno Vigne Seré Passito 2003 Sidste chance fjerkræ og svamperetterVigna Ser er Dal Fornos kompromislse bud p en Recioto della Valpolicella, selvom vinen ikke officielt brer betegnelsen. 2003 rgangen er skabt p et blend af Corvina, Rondinella, Croatina og Oseleta, hstet fra udvalgte parceller omkring Illasi dalen. Druerne blev trret (appassimento) i fire mneder, hvorefter den langsomme gring bevarede en del af druernes naturlige sdme. Resultatet er en vin, der kombinerer intensitet og sdme med struktur og friskhed.