Vilarnau Cava Brut Reserva novemberoprydning 2011-årgangen giver en vin med

2011-årgangen giver en vin med delikate noter af røde bær som hindbær og kirsebær

hindbærkompot og lakrids

der byder på dybe

The palate is very structured

Vilarnau Cava Brut Reserva novemberoprydning 2011-årgangen giver en vin medDette er kvalitets Cava fra den lille producent, Castell de Vilarnau, der blev skabt i 1948, men siden 1982 har vret en del af Gonzlez Byass gruppen. Druerne er de klassiske Cava druer, nemlig Macabeo (50%), Parellada (40%) og Xarel. lo (10%), der efter vinifikationen lagres ca. 14 mneder fr frigivelse; en fordyrende foranstaltning i forhold til minimumskravet p 9 mneder, der dog belnner den tlmodige med ekstra kompleksitet og finere bobler. Med