"7" Plume 2021 red Efter nogle dages kold præfermentering

Efter nogle dages kold præfermentering udføres den alkoholiske gæring traditionelt med brug af naturlige gærstammer

Weingut Leiner holder til i Pfalz

Der bruges kun naturlige gærstammer

70 – 200 år gamle stokke

"7" Plume 2021 red Efter nogle dages kold præfermentering100% Cabernet Franc. Maceration i 17 dage, afstilket 80%. Lagret i 11 mneder i tank. Cuve vinificeret uden tilstningsstoffer. Halvdelen lagret i stltank og halvdelen i egetrsfade for denne Cabernet Franc p skifer fra Domaine 7. En rdvin med en flot fylde, silkeblde tanniner og en god lngde. Dens vidunderlige frugtige prg og delikate fylde gr det til en vin, der kan nydes fra i dag.