Clos Saint-Jean Deus Ex Machina Chateauneuf-du-Pape 2010 BH-NO Over de næste 15-20 år

Over de næste 15-20 år vil vinen udvikle sig yderligere og afsløre nye nuancer og dybder

og i stedet med en spændstighed

mens gamle har fået struktur

Smagen er harmonisk og velafstemt med en flot balance mellem frugt

Clos Saint-Jean Deus Ex Machina Chateauneuf-du-Pape 2010 BH-NO Over de næste 15-20 årClos Saint Jean Deus Ex Machina 2010 kommer fra gamle Grenache stokke p de varme, stenrige marker omkring La Crau kombineret med Mourvdre fra dybere, mere klige jorde, som giver struktur og lngde. Grenache vinificeres i beton for at bevare dens rene, intense frugt, mens Mourvdre fr en mere tanninrig udtrkning og delvis lagring p tr. Efterflgende samles vinen og modnes i en afbalanceret kombination af stltanke og strre fade, s dens naturlige kraft