Clos Saint-Jean Combe des Fous Chateauneuf-du-Pape 2009 BH-NO finesse og udviklet kompleksitet frem

finesse og udviklet kompleksitet frem for ren kraft og koncentration

der forener det rå og det raffinerede

An opaque purple color is accompanied by beautiful notes of charcoal

Det er Cantina di Montalcino et fremragende eksempel på

Clos Saint-Jean Combe des Fous Chateauneuf-du-Pape 2009 BH-NO finesse og udviklet kompleksitet fremClos Saint Jean Combe des Fous 2009 udspringer af gamle Grenache stokke p de varme, stenede parceller ved La Crau, kombineret med Syrah, Cinsault og Vaccarse for struktur og dybde. Grenache vinificeres i beton for at bevare dens rene, koncentrerede frugt, mens de vrige sorter typisk giver ekstra ryggrad gennem mere udtrkning og delvis lagring p tr. Den endelige cuve modnes i en kombination af stltanke og strre fade, s rgangens kraft fr finesse uden