Fidora Valpolicella Ripasso 2020 Montes med god tørhed og tannin

med god tørhed og tannin men også med meget komplekse og intense frugttoner

som er særdeles velegnet til desserter eller som et glas efter et godt måltid mad

Whiskyen er lagret på 65% bourbon fade og resten sherryfade

komplekse toner af krydderier

Fidora Valpolicella Ripasso 2020 Montes med god tørhed og tanninFidoras Valpolicella er lavet p Corvina (60 65%), Corvinone (20 25%) og Rondinella dyrket p en enkelt skrning i Illasidalen st for Verona. Vinmarken hrer til vingrden Monte Tabor, som er blevet dyrket kologisk siden 1992. Vinstokkene er anlagt i pergola opbinding, i en hjde af 220 500 m. o. h., p en undergrund af kalkaflejringer, som giver meget aromatiske og komplekse vine. Hjden giver god udluftning og klighed mellem vinrkkerne og derved meget sunde