Pyramid Valley Pinot Noir North Canterbury 2019 Brugtmoms Jeb Dunnuck 99P

Jeb Dunnuck 99P

Initial er som navnet antyder åbningsnummeret hos Selosse og angiveligt en af de bedste og mest seriøse “basisvine” ikke blot i Champagne

På paletten fremstår champagnen intens og koncentreret med en næsten burgundisk tekstur

} Cuvée de la Reine des Bois er Domaine de la Mordorées signaturserie og repræsenterer noget af det ypperste

Pyramid Valley Pinot Noir North Canterbury 2019 Brugtmoms Jeb Dunnuck 99PFrsteklasses Pinot Noir der i sin stil bevger sig lidt vk fra hvad man ofte oplever fra New Zealand. Her er der langt mere jord, peber og krydderi, der kommer som en venlig hilsen fra terroiret. Frugten kommer fra fire forskellige biodynamisk dyrkede marker, der fordeler sig godt rundt i Waipara regionen, der i vores jne er New Zealands bedste omrde til Pinot Noir. I fermenteringen bevarer winemaker Huw Kinch 30% af klaserne som hele, hvilket er med