Valrhona Extra Amer, mørk couverture, callets, 67 % kakao, 3 kg sub-kochgeschirr Hemmeligheden ligger i høsttidspunktet

Hemmeligheden ligger i høsttidspunktet

der passer fremragende til lyst kød og rejer

1 genopfyldningsnøgle

Huseddike er velegnet til marinering

Valrhona Extra Amer, mørk couverture, callets, 67 % kakao, 3 kg sub-kochgeschirr Hemmeligheden ligger i høsttidspunktetUdviklet til konditori og chokoladeproduktion: denne couverture har den ndvendige flyde og krystalliseringsevne til praliner, forme og glasurer. EXTRA AMER En meget kraftig og bitter chokoladesmag bestende af 67,5 % kakao, 32 % sukker og med et samlet fedtindhold p 38 %. Callets minder om sm chokoladedrber og er srdeles velegnede, nr der kun skal smeltes en lille mngde chokolade, da de er nemme at portionere. De egner sig godt til fremstilling af