Dugat-Py Gevrey-Chambertin Lavaux St. Jacques 2013 Janudsalg Aftapning sker uden filtrering

Aftapning sker uden filtrering

hvilket sikrer en knivskarp friskhed og præcision i smagen

Duften afslører en indbydende bouquet af friske citrusnoter

som Antonio Galloni skriver: "with the last few vintages

Dugat-Py Gevrey-Chambertin Lavaux St. Jacques 2013 Janudsalg Aftapning sker uden filtreringLavaux St. Jacques 2013 kommer fra en af Gevrey Chambertins mest prestigefyldte 1er Cru parceller, hvor Dugat Py arbejder med gamle vinstokke plantet i kalk og lerholdig jord, hvilket giver naturligt lave udbytter og koncentrerede druer. Hsten er manuel, druerne sorteres nje, og gringen foregr i sm bne kar med lang maceration. Vinen lagres omkring 18 mneder p nye egetrsfade, hvilket tilfrer struktur og dybde uden at overdve markens finesse og