GIGONDAS PIERRE AIGUILLE, PAUL JABOULET AINÉ Røg Drik den for sig selv

Drik den for sig selv ved specielle lejligheder eller til retter som okse- og kalvesteg

som gæres ad to omgange den første på tank og den anden på flaske

Vinen er gæret på ståltanke og gennemgår derefter en malolaktisk gæring og en modning i 12 måneder på træfade

Bols Liqueur Creme de Cacao Brown præsenterer en mørkebrun chokolade farve

GIGONDAS PIERRE AIGUILLE, PAUL JABOULET AINÉ Røg Drik den for sig selvDet er rkken af spidse klipper som vinmarkerne ligger i skyggen af, som har givet navnet til vinen. Undergrunden her er meget stenholdig, bde p grund af erosion af klipperne og aflejring fra tidligere floder. Blandingen med ler og sand giver god drning og sikrer vandreserver i bunden. Vinen er lavet p Grenache (80%), og lige dele Syrah og Mourvdre fra vinstokke som er 40 r gamle og giver max. 35 hl. ha. Druerne er hndplukket og transporteres til