Mangopuré, tilsat sukker, 850 g marke-santa-tea-gonnelli der er tilpasset wokkens runding

der er tilpasset wokkens runding

Disse tørrede blomster egner sig godt til dekoration

Nudlerne er mellembrede og passer faktisk til næsten alt

Egnet til alle knive uden bølger eller ensidig slibning

Mangopuré, tilsat sukker, 850 g marke-santa-tea-gonnelli der er tilpasset wokkens rundingEn byggesten til konditorer, bartendere og kkkenet kan bruges i mousse, coulis, sorbeter og saucer. Alphonso mangoen, der bruges til denne pur, regnes for en af de bedste mangosorter, aromatisk, saftig, fast i kdet og uden fibre. Den kan spises frisk i frugtsalater eller sammen med mlkeprodukter. Derudover kan den ogs forarbejdes p mange forskellige mder. Et velkendt eksempel er mangochutney, en eksotisk krydret, indkogt mangomarmelade, der serveres