GEVREY-CHAMBERTIN CLOS PRIEUR, LUPE-CHOLET 2023 Druerne var derfor meget sunde

Druerne var derfor meget sunde og optimalmodne og koncentrerede

en ny kvalitetsprædikat

Straks efter høsten bliver druerne skånsomt mast og gæret separat i temperaturregulerede ståltanke

Moscatoen er perfekt som aperitif

GEVREY-CHAMBERTIN CLOS PRIEUR, LUPE-CHOLET 2023 Druerne var derfor meget sundeFirmaet har i mange r haft drueforsyninger fra den samme vinbonde p marken Clos Prieur i Gevrey Chambertin. Det lange forhold har gjort, at det i dag er Lup Cholet, som dyrker parcellen, hvor man hster druerne fra. Som altid hos Lup Cholet er vinificeringen ret klassisk efter Bourgognes skikke, nemlig med en hndplukning i sm kasser, en lang gring i bne gringskar af tr med temperaturregulering og daglige omrringer. Gevrey Chambertin Clos Prieur er