Kapersfrugter, store med stilk, Raffinesse, 350 g sub-tonics-und-limonaden Wijngaard Affineur er milde oste

Wijngaard Affineur er milde oste med en fyldig

Denne frugtpasta giver smag til cremer

oprindelig svinerace og udgør en sand skat

grøntsager eller gnocchi

Kapersfrugter, store med stilk, Raffinesse, 350 g sub-tonics-und-limonaden Wijngaard Affineur er milde osteDisse kapersfrugter er ideelle som en del af en antipasti, til at pifte kolde anretninger op og som tilbehr til varme retter. Blomsterknopperne fra kapersbusken stammer fra Middelhavsomrdet og er lagt i bld i vand, vineddike og spisesalt. Smagsmssigt er de krydrede, syrlige, let bitre og lidt skarpe. De passer perfekt som tilbehr til mayonnaise, salater og kolde saucer, f. eks. remouladessauce. De er ogs en sand delikatesse i kartoffelsalat og tatar