Pyramid Valley Pinot Noir Angel Flower 2020 SummerCellar der har udviklet sig vidunderligt

der har udviklet sig vidunderligt med tiden og tilbyder en elegant

samtidig med at den bevarer den nødvendige friskhed

orientalske krydderier og en fin mineralitet

som giver balance og energi til den kraftfulde struktur

Pyramid Valley Pinot Noir Angel Flower 2020 SummerCellar der har udviklet sig vidunderligtMega elegant og bld sag fra winemaker Huw Kinch og klart den mere feminine af husets frembringelser p Pinot Noir. Marken blev beplantet tilbage i r 2000 og bliver dyrket og plejet p bedste biodynamiske vis. Jorden er bde rig p kalk og ler, hvilket klart er med til at give vinen ekstra fin karakter. Huw Kinch krer med hndsortering og afstilkning af alle klaser inden den videre proces. Modningen tog 18 mneder p en blanding af nye og brugte franske