Francois & Denis Clair Hautes-Côtes-de-Beaune Blanc 2024 catelonien og sidenhen er Clos Saouma

og sidenhen er Clos Saouma druknet i fremragende anmeldelser

Drik det til lette anretninger med gris

Syrah her kan ikke genskabes niget sted i verden

og vinen bliver efterfølgende lagret et år på brugte egetræsfade og flasket uden filtrering eller tilsætning af svovl

Francois & Denis Clair Hautes-Côtes-de-Beaune Blanc 2024 catelonien og sidenhen er Clos SaoumaLkker hvid Bourgogne fra et af omrdets shooting stars, Domaine Clair i Santenay. Jean Baptiste Clair giver med sin Hautes Ctes de Beaune et indblik i alt, hvad der er godt ved hvid Bourgogne. Syre, mineralitet, fornem frugt og et fint fadprg og ikke mindst glimrende value for money. I nsen fine noter af hvide blomster og klig stenfrugt, og smagen flger trop med citrus og fersken, flot fylde balanceret af en frisk syre og mineralsk finish. Bourgogne er