Peter Michael L’Esprit des Pavots 2021 Alle bobler men som også har potentiale

men som også har potentiale til yderligere lagring over 8-10 år

efterfulgt af friskbagt wienerbrød

fisk og alt lyst kød

Featuring incredible purity of fruit as well as powerful notes of crème de cassis

Peter Michael L’Esprit des Pavots 2021 Alle bobler men som også har potentialeAndenvinen til Les Pavots Estate Bordeaux Red Blend, men ellers er der absolut ikke noget sekundrt over den specielt ikke her i den imponerende 2021 rgang. Winemaker Nicolas Morlet blander her 34% Cabernet Sauvignon med 29% Merlot, 28% Cabernet Franc og 9% Petit Verdot fra Peter Michaels egne marker Les Pavots og Au Paradis. Efter 18 mneder p franske egefade er den klar til kamp. Stik snuden i glasset og der bner sig klare billeder af mrke kirsebr,