Heiko Antoniewicz - Kandiserede oliven, 90 g marke-pidy Små sardiner („Sardinillas“) lagt i

Små sardiner („Sardinillas“) lagt i olivenolie med en citronskive i hånden

og som er mildere og mere mineralrige

Til dette krydderi er tørrede peberfrugter forarbejdet til flager

164 g bør være nok til 9 kg kød

Heiko Antoniewicz - Kandiserede oliven, 90 g marke-pidy Små sardiner („Sardinillas“) lagt iDette produkt hrer til de velafprvede klassikere i sin kategori. Til denne olivenspecialitet blandes udstenede sorte oliven med brunt sukker fra Mauritius. Dermed fr de deres srlige karakter. I en sknsom proces er olivenene frst blevet trret. Den let nddeagtige, salte og lakridsagtige smag regnes i jeblikket for et hjdepunkt i kkkenet. En ny tekstur, der fordler enhver ret. Dosering: efter smag. Anvendelse: Perfekt p mangois, til middelhavssalater, i