Rå marcipan, 2:1, tilsat vand, Lubeca, 1 kg sub-nougat-marzipan-und-nussmuse Kakaosmørret har en mild

Kakaosmørret har en mild

de bør ikke komme i opvaskemaskinen

Piment er krydret

IT-BIO-007 Dette produkt minder om de pastavarianter fra begyndelsen af det tyvende århundrede

Rå marcipan, 2:1, tilsat vand, Lubeca, 1 kg sub-nougat-marzipan-und-nussmuse Kakaosmørret har en mildUdviklet til desserter og konditorvarer: denne ingrediens tilfrer struktur, sdme og konsistens til mange sde retter. Denne masse er blandet 2: 1 med invertase. Hos Lubeca valses de hvidskallede mandler fint sammen med sukker og vand ved hjlp af granitvalser. Sledes fr marcipanen en let fibrs struktur, der giver den rette "bid". Massen "ristes" derefter i kobberkedler. Her finder den skaldte Maillard reaktion sted i forbindelse med kobberets